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2018/8/24-25 Day26-27 Friday&Saturday
周四晚上懒得做饭于是买了7-11的鱼籽蛋三明治做周五lunch,真好吃。Dinner宫保鸡丁➕毛血旺➕酸辣土豆丝。作为一个吃辣战五渣全程毛血旺沾水吃😂🤣顺便心里安慰骗自己这样不油。是的周五没忍住又破戒了
Saturday
早餐直接睡到10:30了,Brunch吃了土猪肉包➕奶黄包各两个➕米粥
Dinner
麻油鸡面线
草鸡-半只
麻油-2勺
生姜-20g
红葱头-1个
干香菇-5朵
罗勒叶-7/8片
越南米粉-适量
绍兴酒-1瓶(500ml)
砂锅烧热后加入麻油生姜草鸡炒至断生,加适量冰糖接着炒,直至焦黄水份和鸡肉中的油都被炒出来。然后倒入一整瓶绍兴酒,煮沸后把锅子点着,把酒精上烧完。然后放入香菇和泡香菇的水炖两个小时。出锅前加入鱼露调味。最后煮好米粉放入碗中,上面铺点豆芽然后加入汤。(豆芽能被热汤烫熟plus我只是冰箱里有豆芽剩下

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